Sáng 22/10, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường giám sát việc chấp hành quy định của pháp luật trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Trường mầm non Văn Đẩu.

Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường khảo sát thực tế bếp ăn bán trú tại trường Mầm non Văn Đẩu

          Trường Mầm non Văn Đẩu có 2 cơ sở với quy mô 15 lớp, 385 cháu. Cơ sở 1 có đầy đủ các phòng chức năng, sân vườn rộng rãi, thoáng mát. Cơ sở 2 được bố trí kinh phí sửa chữa các phòng hoạt động khang trang, sạch sẽ. Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ bếp ăn được đầu tư đồng bộ, đáp ứng yêu cầu theo mô hình bếp một chiều. Bếp ăn có hệ thống cửa lưới chắn côn trùng, hệ thống hút mùi, hệ thống cấp nước và thoát nước đảm bảo, có hệ thống lọc nước công nghiệp.

Các em học sinh trường Mầm non Văn Đẩu ăn bán trú tại trường

          Nguồn thực phẩm được ký hợp đồng với các đơn vị cung ứng đủ điều kiện pháp lý, có hóa đơn chứng từ và chứng nhận kiểm định rõ ràng. Công tác kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm, ghi chép sổ sách và công khai các khoản thu chi nuôi dưỡng đều được thực hiện đúng quy định.

Quang cảnh buổi giám sát

Nhà giáo Bùi Thị Thoa - Hiệu trưởng trường mầm non Văn Đẩu báo cáo tại buổi giám sát

          Nhà trường có đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, nắm vững quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm, ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động thiết kế thực đơn và định lượng dưỡng chất, đảm bảo bữa ăn của trẻ ngon miệng, đủ lượng, đủ chất, an toàn. Tại trường không xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền, phối hợp với phụ huynh được duy trì thường xuyên, góp phần nâng cao nhận thức, hình thành thói quen vệ sinh và ăn uống khoa học cho trẻ.

Các thành viên đoàn giám sát phát biểu ý kiến

          Tuy nhiên, diện tích bếp ăn tại cơ sở 2 còn hạn chế, ảnh hưởng đến việc sắp xếp, phân khu chức năng hoạt động. 2 bếp ăn độc lập cách nhau khá xa dẫn đến việc quản lý, phối hợp thực hiện các nhiệm vụ đôi khi gặp khó khăn.

          Phát biểu kết luận buổi giám sát, đồng chí Bùi Lâm Hiển - Phó Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường ghi nhận những nỗ lực của trường mầm non Văn Đẩu trong việc chấp hành quy định của pháp luật trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Đồng chí Bùi Lâm Hiển - Phó Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường phát biểu kết luận buổi giám sát

          Đồng chí đề nghị nhà trường chú trọng tự kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; phối hợp chặt chẽ với các ngành liên quan đẩy mạnh tuyên truyền bằng nhiều hình thức về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiếp tục nâng cao trách nhiệm đối với cán bộ, nhân viên, phụ huynh học sinh. Đồng thời, thường xuyên kiểm tra đơn vị cung cấp thực phẩm về nguồn gốc, quy trình sản xuất, sơ chế, bảo quản, vận chuyển thực phẩm. Xây dựng phương án ứng phó trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm tại trường, tránh bị động khi có tình huống xảy ra./.

Quỳnh An – Mạnh Tuấn